13日，在位于博山区池上镇的山东豆禾食品有限公司内，39名工人在原料准备、钻磨、调味、无菌灌装、检测检验等12个工序上忙个不停。当天，公司共生产精典型和低糖型蛋白乳4200箱。“这些产品将发往济南、青岛、烟台、石家庄等各大城市。”公司经理刘永治介绍说。
山东豆禾食品有限公司是山东珑山集团于2009年注册成立的。一期工程完成投资1.5亿元，引进世界最先进的生产工艺及设备，日生产能力达到15吨，年销售收入2亿元，利税3000余万元，产品于2010年5月份正式投放市场。山东珑山集团是煤炭生产企业，由煤炭生产向蛋白乳生产发展转型在山东省乃至全国的煤炭领域并不多见。“作为企业，如果我们只停滞在一个行业、一个领域发展，抗风险能力就弱，尤其煤炭生产面临资源枯竭，只有调整思路发展非煤产业，形成多元化的产业发展格局，才能实现企业的健康科学发展。”公司董事长岳来禧说：“随着物质生活水平的提高，人们对营养的要求也越来越高。高品质的植物蛋白产品在国外已问世多年，但在国内尚属初期生产阶段，无法满足人们的更高需求。珑山集团正是看准了这一点，才决定新上植物蛋白生产项目的。”博山区是山东省24处纯山区县区之一，空气清新，环境优美，有着豆类种植的得天独厚的条件和优势。蛋白乳是纯绿色的植物高蛋白产品，不添加任何防腐剂。为保证产品的绿色和营养品质，珑山集团把生产厂区放到了博山的深山区。“这样，一方面可以方便山区农民供给豆类原料，一方面可以使蛋白饮品生产的原料环节、生产环节、包装制作环节都在绿色、无污染的环境中进行，从而使产品更绿色。”公司技术人员岳涛介绍说。
生产高品质的植物蛋白饮品对技术要求很高，为此，该公司引进了德国、瑞典、日本等当今世界最先进的全自动加工生产线，采用了高温灭菌、无菌灌装等技术。他们还先后组织管理和技术人员到发达国家进行了学习培训，从而系统掌握了企业管理、产品制作、市场营销方面的知识技能。目前，投资3.5亿元的二期工程正在进行，投产后销售额可达到15亿元。与此同时，公司大力发展焊丝生产。从国外引进了焊丝生产项目，新上了先进生产线 ，先后开发生产了CO 2 气体保护药芯焊丝、埋弧焊丝、不锈钢焊丝等系列产品，并取得了美国、挪威、德国等7个国家的船级社认证。珑山集团通过转方式调结构，实现了由“黑”到“白”的华丽转型。
